こんばんは〜。
くにがみ屋の魅力を余すことなく表現された素晴らしいレビューですね。
全面的に賛同致します。
東久留米という立地なので都心からわざわざ食べに来る方は少ないでしょうが
もう少し評価されても良いかと思っています。
ここは夜遅くまでやっているのは有り難いですよね。
私も東久留米北口近辺で飲んだ後はついつい寄ってしまいます。

Killa Queens | 2007年7月1日 23:28

どうもはじめましてLibertyです｡
｢くにがみ屋｣さん
なにやら複雑そうなクワトロスープ､高得点だけに期待できそうですね
私は複雑スープの場合､方向性が見出せない事が多々あるので少し敬遠し勝ちですが
こちらは試してみたいお店ですね｡私の参考書にも載っています｡
キラーさんもお勧めみたいですね｡

｢一本気｣さん､コメント有難うございます｡
｢一本気｣さんは､かなりレベルの高いラーメンを提供していると思います
凄く美味しかったです｡近くにこんな素晴らしいお店があるなんて羨ましい限りです｡
この店は｢醤油｣も食べたいので必ず再訪します｡
今後とも宜しくお願いします｡

Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年7月2日 13:28

こんにちは〜くにがみ屋ですかぁ〜はぁ〜〜実に羨ましい。今東久留米で一番行きたいのが
くにがみ屋と竹屋なんですよ〜ナンかこのレビュー見ていたら速攻で行きたくなりました(笑)
でもアケボノさんとは実は食べに行っているお店が結構かぶっているんですよね〜
でまた私ここにまだ採点していませんが、以前に行ったお店もアケボノさんが採点しているのでちょっとびっくりしています(笑)　本当に6割以上はかぶっているのでは(笑)

くるりへのコメント＆投票ありがとうございます。
>こんばんは！！市谷ですか？電大の近くですね。
今度通ったら場所チェックしてみます。

ここは店主がかなり味についてこだわりを持っていると感じさせてくれるお店です。私みたいなど素人が感じるんだから間違いないと思います(苦笑)

>最近味覚の変化かラーメンよりつけ麺の方が美味しく感じるようになりました。
今日は河口湖の支那そばけんでネギつけ麺半チャーハンセット800円を食べて来ました。
化調ベースで塩辛さ抜群！！でもたまにこう言うの食べたくなるんですよね！！
ここは都内めぐりのとき利用させて頂きます。参考になりました。。投票！！

実は私も同じ症状が出ていますよ〜前よりもつけめんを選択するケースが増えていますね〜
その理由として麺の美味しさをダイレクトに感じることがてぎるからですね〜これで私の好きな豚骨魚介の出汁だと尚更堪らんですね〜
河口湖ですかぁ〜いずれここは行きたいですね〜友達がこの近くに住んでいるんですよ〜
たしかに課長さんの使い方が上手なところってたしかに美味しいですよね〜
ぜひぜひ行ってみてください。本当にありがとうございます。

右京 | 2007年7月3日 12:39

返事が大変遅くなり申し訳ありません。
最近、連日遅いものでなかなか見れなくて・・・（これに懲りずに今後もお願いします）。

大勝軒と二郎のお勧めですか？
私はそもそも行列が苦手で、東池袋大勝軒も二郎本店も食べたことが無いので、本来は語る資格が無いのですが、個人的には下記のとおりです。
大勝軒　一番　大勝軒十五夜（新宿御苑）　二番　七福神（池袋）
　大勝軒系は、つけ麺が柔らかい店が多いのですが、十五夜と七福神は大丈夫です。
二郎系　一番　二郎高田馬場店　二番　○二郎板橋南町店
（特に二郎系は、人気の高い小岩店、野猿街道店、神保町店等の行列店は行ったことがないので参考にならないと思います。但し、小滝橋店、歌舞伎町店は行かないほうがいいと思います）
　二郎系は、にんにくを入れると、汁にアクセントが効いて旨いんですよ。
　私も液体の油はあまり好きでは無いのですが、二郎の固形の背脂はコクが出て好きなんですよね　（最近はまりかけてます）。脂が嫌いな方は厳しいかも知れませんね。　　　
　
東久留米の「くにがみや」気になりますね！（貴重な地元系情報に１票）
落ち着いたら行ってみたいと思います。

=　= | 2007年7月8日 12:53