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85点
濃厚魚出汁ラーメン[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん嗟哉（東京都渋谷区）SPOTLIGHT

「濃厚魚出汁ラーメン」@らーめん嗟哉の写真つけ麺が看板メニューかとは思いますが、ちょっと麺のコシがつけ麺にしては物足りない印象でした。
今回はラーメンにしたのですが、同じ麺でも喉ごしの良さが際だってスープも手間暇かけた濃厚さがあり大満足でした。
味の濃さに飽きたら、醤油ラーメンがおすすめです。こちらも上品な仕上がりでした。

http://www.sato-tetsuya.net/archives/2007/07/post_670.html

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