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「つけ麺(650円)」@龍愛餐館の写真清湯麺と一緒にオーダーしたコッチは普通の味……というか冷し中華の味です。
醤油ベースにゴマ油と酢で味を調整しています。
薬味は刻みネギ少々とワサビのみ。
冷たいスープに水でシメた歯応えのイイ細い縮れ麺が合い、さっぱりしてて良かったです。

実は清湯麺が口に合わなかったので、それを誤魔化す為にコッチのスープをチビチビと飲みながら食べてました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんわ。

アタリとハズレがあるようですね(笑)
多分今度いったらタンタンメンですが・・・参考になります。

上に餡がかかっているようなのが良いのかもしれないですね。

左右 | 2007年7月21日 00:58

どもです。
ココはアタリハズレが激し過ぎます。
小龍包も食べたんですが、付けダレの黒酢の臭いが酷かったのでテーブルの隅に除けちゃいました。
黒酢を使ってるっぽい料理も注意した方が良さそうです。

私は次に行ったらトンポーロー麺ですね。
アレは凄く好きです。

イサオ | 2007年7月21日 02:50