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「ラーメン ¥550」@千代作の写真7/24 11:05頃入店。先客1人、後客1人。

東京・出張編。今回は新宿エリアですw
たまには豚骨醤油系、しかも家系を食べなければと思い、諸先輩方の評価が高い千代作にやってきました。
食券機でラーメンの食券を買い…海苔増しは100円ですか…海苔増しは今回は遠慮し、ラーメンだけにしました。
店員「お好みは?」
自分「全部、普通で。」
大体、7分後に注文した品が出てきました。
具は肩ロースのチャーシュー1枚、海苔3枚、ほうれん草、刻みネギ。
家系スタンダードの具ですね^^
正直、肩ロースのチャーシューはちょっと疑問ですw
ちょっと冷たいですし…。
バラ肉の方が家系のスープには合うと思うのは気のせいでしょうかね^^;
ほうれん草とスープの組み合わせはかなり良いですよ。
海苔は…スープの熱でしなっちゃってます^^;
海苔増しの見送りは正解でしょう。
逆にほうれん草増しをすれば良かったかな…と思いましたw
麺は…細麺?これ中太のやや縮れた麺です。
確かに家系の所謂、太麺に比べると…あれですが、この中太麺との相性も中々良いですよ。
かなりゆっくりと食べていたにも関わらず最後まで延びずにコシのある麺は食べていて…美味しいな!と感じました。
スープは臭みはそんなに感じないですが、豚骨の旨味は十二分に出ていて且つコクがある味わいですね。
クセがあるとは言いがたいですが、美味しい豚骨醤油スープです。
…上品な家系と言われるスープなのは理解できましたよ。
現在…ゆで玉子が無料サービス中なのも嬉しいところでしょうか^^;
ご馳走様です^^;

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ様でした。
私はココに10年くらい行ってません。
美味しい印象があるのに、、、家系が都内に増殖したからでしょうかw
お口に合ったようで何よりです。

SPARK影 | 2007年7月25日 06:11

おはようございます。
冷静に考えると…開店前にお店に入れてくれたんですね。
しかも…先客も後客も開店前に入ってますwww
こういうのも意外と嬉しいものですよ^^;

どんぐり | 2007年7月25日 06:50

おはようございます〜
駅近情報ありがたいです!!
油そばもあるようだし、家系克服計画の一環として近々の訪問決定ですww

| 2007年7月25日 08:44

おはようございます。
ここは家系と期待すると…評価が下がる気がしますのでさん向けだと思います(笑)

どんぐり | 2007年7月25日 10:14

どうもNです。
ありゃー 私のゾーンへ侵攻されていたのですね。
ここは、何度も前と通っていながら未訪ですw

しかも、皆さんランデブー♪良いですね。

うこんさま | 2007年7月25日 12:17

こんにちは。
ここ、私的にはかなり良いと思います。
家系で85点オーバーって無いものだと思ってましたから^^;

どんぐり | 2007年7月25日 16:22

コメントありがとうございました。

 あー、千代作久しく行っていないやあ。それにしてもどんぐりさん、凄い勢いで回ってますね、感服します。

ラーメンキング2世 | 2007年7月26日 09:04

こんばんは〜東京出張お疲れ様です。

>こんばんは。
美味しい理由が判りました。
採点自体は異なりますが1票投票させて頂きます^^;

おっ1点違いですね〜(笑) ここは動物臭さがない家系で好きなんです。
動物の出汁がでていて美味しいですよね〜
あらっ一票ありがとうございます。
私も一票投票します。

右京 | 2007年7月27日 21:34