初訪です。テレビ等で結構取り上げられているお店ですね。
実は、最初は「支那ラーメン五坪」さんに伺おうと思っていたんですが、このお店が目に入り、、、「鉄は熱いうちに打て」ってことでこちらへ。

店内入ってすぐの券売機にて上記メニューの食券をプッシュ。カウンター席に着席し食券を渡します。
先客４人でした。店内は綺麗な感じ、「初代けいすけ」は黒と赤が基調ですが、こちらは黒と白が基調ですかね、明るい感じです。

到着。ウワサの斜め器です。確かにオシャレな感じです。いただきます。
と、まずレンゲを持ち上げようとすると、ん？上がらない。。。力を入れる。重っ！！っていうか、レンゲ、でかっ！！ここでミニラーメンを作って食べるみたいな、女性向けに考えたものなのか？でも、これ女性が持っているには重いよなぁ。。。などと考えながらスープを。

おっ！これは正しくエビだぁ。エビのダシ満載です。醤油と評していいのか塩と評していいのかわかりませんが、全体のスープの印象はほぼエビです。いやー、美味しいですよ！エビ好きなので。多少の苦味もエビの風味として捉えることができましたし、ライトな感じで食すことができますね。もう少し旨みが出せると良いかなとも思いますが、逆にラーメンに合わなくなってしまうのかな、と勝手に想像。
麺は細麺。角ばっている縮れ麺です。やや硬めで良い食感。スープとの絡みも良いですが、麺単体でも美味しそうです。
具のワンタンはイマイチかな。メンマ的ポジションの山クラゲはカリカリコリコリいい食感で面白いと思います。
チャーシュー的ポジションの鶏肉は、食すとスモークされたものであると判ります。うん、美味。
味玉は薄い、というか味付はあまり感じませんでしたが、玉子の風味がほんのり感じられます。
完食。ごちそうさまでした。

テレビ取材や、エビという独特なスープで、多少色眼鏡で見ていましたが、美味しかったです。ちょっと評価は分かれそうな感じのスープですけどね。
レンゲ、器に関しては、オシャレはわかりますが、やはり食べづらいです。。。そこはちょっと改良をしてほしいところですね