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7月18日に仕事のついでに訪問。

マグロの臭みは,そんなに感じられなかった。
チャーシューも,硬さ味ともに良く出来ている。

ただ,このお店にも,お隣の「なんつっ亭」に
も言えることなのだが,量の少なすぎである。
底が極端に細くなる妙な形のドンブリからして,
意味不明?あれでは,スープが沈殿・濃縮して
しまうのではないか?

ラーメンの値段は,そのお店の仕事への対価と
思っている以上,あまり価格設定には文句を言
いたくないが,あの量と,あの程度のトッピン
グで,1080円ってのは,いかがなものか?

お店のオペレートの手際の悪さは,今でも続い
ている。女の子は客捌きも満足に出来てない。
(チーフらしい男性スタッフは,感じが良かった
ので,全員が全員とは申しませんが)

ラーメン自体は悪くないと思のに,つまらない
所でポイントを下げている・・・そんな感じです。

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