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「塩ラーメン」@ぢゃぶ屋 恵比寿店の写真他の味と同様にやはり結構濃い目の味付け。もっと濃厚な動物が利いて控えめな味付けなら、という印象は何を食べても同じだ。塩ラーメンだが醤油も使ってそうで、味が濃いため醤油との違いがあまり感じられない。違いといったら具で、塩には水菜が乗る。これはシャキシャキとした食感で、あっさりしていてなかなか良い。肉やメンマもしっかりした味付けで、ランチタイムサービスのライスとは良く合う。と、ほとんど他メニューと同じ感想。せっかく色々なメニューがあるんだから色んな変化を楽しみたいもんだがなぁ。
会社から近いしランチのライスがうれしいので何気に結構訪問し、辛いメニュー以外食べつくした。やはりここはつけそば専門だけ合ってつけそばの方が若干いいな。

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