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府中に美味い豚骨がある、と聞いて行って来ました。5時ごろの来店だったので客は自分ひとり。白潮とチャーシュー丼を注文しました。何故か味、油、麺の固さを指定できる家系に似たスタイルを取っています。白潮は普通の九州系豚骨ですが、何故かナルトが乗ってます。チャーシューは大判で厚め。炙ってある?感じで香ばしいです。麺は苦手なタイプでしたが、総じて美味しく頂けました。多摩の豚骨は不作な感じがしますが、ここは良いですね。チャーシュー丼はそのチャーシューが四枚、ご飯を覆い隠すように乗っています。350円でこれならまぁまぁかな、と思うのですが、味付けが蒲焼地鶏のタレ風なのがちょっと。地元の豚骨ラーメン屋でもこういう味付けだったんですが、何か理由があるんですかね。
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5時ごろの来店だったので客は自分ひとり。白潮とチャーシュー丼を注文しました。何故か味、油、麺の固さを指定できる家系に似たスタイルを取っています。
白潮は普通の九州系豚骨ですが、何故かナルトが乗ってます。チャーシューは大判で厚め。炙ってある?感じで香ばしいです。麺は苦手なタイプでしたが、総じて美味しく頂けました。多摩の豚骨は不作な感じがしますが、ここは良いですね。
チャーシュー丼はそのチャーシューが四枚、ご飯を覆い隠すように乗っています。350円でこれならまぁまぁかな、と思うのですが、味付けが蒲焼地鶏のタレ風なのがちょっと。地元の豚骨ラーメン屋でもこういう味付けだったんですが、何か理由があるんですかね。