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土日しか営業していない幻の「波動軒」行って参りました。
場所は辺鄙どころか、地元民じゃなきゃ分からんって!

僕は「塩豚骨のこってり」妻と娘は「醤油豚骨」。
久々の豚骨はクリーミーで実に濃厚。麺のバランスもヨカです。思わず替え玉頼んでしまいました。最近はさっぱり系のらーめんが多かったので(あと年齢的なものも)少々くどいかなと思われましたが、豚骨としてはトップクラスでしょう!若い時にこのラーメンに巡り会いたかった。

でも何で土日しかやってないのだろう?ちなみに「営業中」ではなく「波動中」の看板、笑わせて頂きました。

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