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松戸駅から新京成に乗り、八柱駅に差し掛かるところにお店が見えてきます。前々からずっと気になっていたのですが、本日訪問を果たしました。最近では珍しい、味噌ラーメンをイチオシにしているお店。良質の味噌を使っているのだそうです。一味すすったら、味噌の甘みと苦味が伝わってきます。美味しくない味噌ラーメンに見かけるような変な酸味もなく、非常に心地よい味です。ただ、ニンニクもふんだんに入っているので、味噌の香りがそんなに引き立ってこないのが残念。麺は、やや細めのちぢれ麺。スープに絡んで美味しくいただけました。チャーシューは細切れで、ちょっと存在感なかったなぁ。
おきた
Stag Beetle
ナップ
2号機パルサー
爺ちゃま
前々からずっと気になっていたのですが、本日訪問を果たしました。
最近では珍しい、味噌ラーメンをイチオシにしているお店。
良質の味噌を使っているのだそうです。
一味すすったら、味噌の甘みと苦味が伝わってきます。美味しくない味噌ラーメンに見かけるような変な酸味もなく、非常に心地よい味です。ただ、ニンニクもふんだんに入っているので、味噌の香りがそんなに引き立ってこないのが残念。
麺は、やや細めのちぢれ麺。スープに絡んで美味しくいただけました。
チャーシューは細切れで、ちょっと存在感なかったなぁ。