8/9 17:25頃入店。先客3人、後客3人。

最近、ピストン輸送状態です。
えぇ、一旦、茨城県日立市に戻ってますｗ
そして…仙台・出張編。
仕事を終え帰りの電車の待ち時間…当初は、もう少し時間的に余裕があれば、ちばき屋 仙台店で食べようと思ってましたが、ホームまでの往復時間を考えるとちょっと難しい…。
代案として泉さん一押しの夏季限定メニューを食べに越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家にやってきました。
かなり暑い日だったので丁度良かったかもしれません^^;
食券機で”冷たいつけめん”の食券を買い、「太麺・黒ごま味で！」と店員に渡しました。
何故か、メニューの名前が異なりますｗ
大体10分後位に注文した品が出てきました。
具は千切りチャーシュー3個、一口サイズのチャーシュー3枚、千切りきゅうり、白髪ネギ、味玉半切れ2個、極太メンマ。
チャーシューが2種類入っているのは飽きさせない工夫でしょうかね。
きゅうりや白髪ネギは、箸休めの役割をしているかな？！
味玉は…とっても冷たいですｗ
これらを濃厚な黒ごまペーストと組み合わせると美味い(*^_^*)
麺は極太でやや縮れた麺。
ここの系列の特長である柿ポリフェノールを練りこんだ…正直、変わった旨味がある麺だなと思いました(笑)
つけダレは黒ごまペーストを冷たいスープに溶かしたもので、非常に濃厚でごまのコクが楽しめますよ。
麺とこの冷たいスープの組合せは、この暑い時期には最高に一品ではないでしょうか。
スルスルと食べ進めて…あっという間に完食。
この美味しいメニューを紹介した泉さんに感謝！！
ご馳走さまです^^;