新幹線の発車時刻まで多少時間があったので、コチラ越後秘蔵麺 無尽蔵 せんだい家に伺って参りました。豚骨醤油と鶏がら醤油が２大看板メニューの様で、本日は「豚骨醤油」を頂きました。

豚骨醤油スープは、まぁフランチャイズの出来合いスープですから多くは期待してませんでしたが、まぁ悪くはないかな？って感じです。細麺と太麺が選べるのですが、時間が無い旨伝えると「細麺の方が少し早くお出し出来ます！」との事だったので、今回は細麺を頂きました。細麺と言いながら普通の中華麺。なのでやっぱり太麺が食べたかった．．．　次回への課題とします。また、こってりとあっさりが選べるのですが、今回は「こってり」で。 多分、表面の背脂の量が調整されてくるんでしょう。こってりは中々いい感じです。で、肝心の味ですが、これも次回への課題とさせて頂きます。ランチタイムと重なって結構ギリギリの時間となり、慌てて頂いたので、味わう暇も無かった上、ベロ火傷してしまいました。ただ、少なくとも言えることは、次回はチャーシュー麺はオーダーしないだろうと言うこと。チャーシューはスープに浸してもボソボソしていていまいちでした。二郎のブタなら当たり外れがありますが、フランチャイズは品質が安定しているので、当たることも無いわけで．．．　仙台にはまた行くだろうから、リベンジします。多分．．．