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最近良く行くお店。無化調でここまで旨味を出すスープはすごい。チャーシューは鶏をスモークしたもので、ハムっぽい。平打麺は、自分の中では即席メンや、ど○兵衛のイメージがあって、嫌い。…なのだが、ハムっぽいチャーシューも、嫌いな平打麺も、このラーメンがこのラーメンであるためにに、絶対不可欠なのだと思わせる。気付くと、スープまで全て飲んでしまっている、そんなラーメン。ただ、人によっては少ししょっぱいと感じるかも。
ine
shirow
れお
りとる
最近良く行くお店。無化調でここまで旨味を出すスープはすごい。
チャーシューは鶏をスモークしたもので、ハムっぽい。
平打麺は、自分の中では即席メンや、ど○兵衛のイメージがあって、嫌い。
…なのだが、ハムっぽいチャーシューも、嫌いな平打麺も、このラーメンがこのラーメンであるためにに、絶対不可欠なのだと思わせる。
気付くと、スープまで全て飲んでしまっている、そんなラーメン。
ただ、人によっては少ししょっぱいと感じるかも。