大門店に続き神田店を訪問。
ここは大勝軒系の七福神で修行した店主が腕を振るう。
　
大門店同様，分かりやすい食券機。
並，中盛ラーメン・もりそば共630円。大盛ラーメン・もりそば共730円。
並，中盛特製ラーメン・もりそば共880円。大盛特製・もりそば共980円。
トッピングも充実している。
　
ラーメン230ｇ，もりそば300ｇのデフォ。
中盛は400ｇ，大盛になると600ｇ・・
説明は同じく店頭のボードに記されている。
　
ここのカウンターの席配置は非常に良くない。
　
9席あるがコーナーの席に通された。そこはＬ字の交点部分で他の客とのテーブル動線が完全にかぶり，斜めに身を返さないとまともに食せない状況にまず焦る・・
つけ麺を注文したが器を手に持って食べようかとあれこれ考えていると，運良く席が空く。隣の客が席移動を要望。事なきを得る。
客もゆとりをもってラーメンと対峙したいだろう・・
　
8席にならないかなぁ・・とため息をつく。
　
味のほうは七福神の煽りを一身に受け，柔らかめの麺に甘いつけ汁。
大勝軒からの流れを汲み，リーズナブルに対応している。
昨今のつけ麺レベルから言っても，標準すぎて個性はない。
しかしながら，しっかりとしたベースと大勝軒系のどこか懐かしい風味。

盆の最中に訪問したが，13：00過ぎでも客でカウンターは埋まっている。
魅力のCPと地域性を活かし，これからもっと頑張ってほしい。