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「つけめん+味玉」@あさか 麺工房、 朝霞本店の写真地元系、こちらは初来店です。

一杯やった帰りなので、普通のつけめんを注文。
麺は中太で、コシもあり結構旨い。
汁は、表面の油が多すぎて油っこい。
本日気が付いたのですが、‘魚介と豚骨の濃厚Wスープ’は私には合わないようです。
汁が油っこくて、魚粉か何かでザラザラしていて、甘ったるい濃い味、池袋の‘無敵家’もこのような味だった気がします。
自分の味覚の好みの新たな発見でした。

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