なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「つけ玉そば(780円)」@中華蕎麦 とみ田の写真2007/8/14     16:55


もしも〜〜〜し、こちら地球星shirow隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜。


さてさてこの日は嫁さんの友達が住んでる松戸へ帰りに寄る。
その友人宅で子供達5人が大騒ぎ、皆4歳以下だから託児所のようだw
みんながワイワイやっている間に俺1人その場を抜け出す。
そう、折角松戸に来たのだからラーメン食べないと!
車を走らせながらここにしようか兎に角にしようか悩む。。。
イトーヨーカドーを過ぎて、とりあえずPを探そうと思い、角を曲がるといきなり「とみ田」発見!
すぐ近くにコインPがあったから迷わず停める。
「見たのなら 並んでしまえ ホトトギス」(←なんじゃそりゃw)

店内満席、外に列が10名、店員さん4人。
ぼーっと立っていたら先に食券を買ってくださいとのこと、、、変なシステムw
待ちくたびれたお客さんが途中で帰らないようにする対策かなぁ?
でも後から来たカップルがやっぱり知らなくて食券買いに行ってる間に詰められちゃったみたいだったよ。可愛想。。。
猛暑日と言っていいこの日、45分ぐらい外で待ったけど、いつも炎天下でサッカーやってることを思えば問題なし。
椅子に座って島田荘司を読んでいるといつの間にか中に通され、店内入って一番手前のカウンター席に座る。

店内で待つこと6、7分で来ましたつけめん!
つけダレが小高いスペースに出されてから、ホールの人が俺に渡すまでに10秒ほど空いたらつけダレを追加するほどのこだわりよう♪
見た目はグツグツと泡だったつけダレに、ネギがワラワラと犇いているのが印象的。

麺。
細めの太麺で軽くウェーブ。丸っぽくて少し黄色い。右後ろに製麺機が見えたから自家製麺なのはすぐ分かった。
麺だけ食べると良い香りが鼻を抜ける。
コシがシッカリあって噛めばかむほど味が出るのだけれど、ツルンとして頬張りやすいからついつい良く噛み締めずに飲み込んでしまう。
濃厚なつけダレとの相乗効果で麺をすくう箸が止まらないw
麺の長さも取りやすくてGood!
これは完全に好みの問題だけれど、つけダレのパンチ力を考えると個人的にはもっと太い麺がいいかなぁ。

つけダレ。
泡立つぐらい濃厚な豚骨魚介。
パンチがある豚骨で粘度が強い、魚介もこれまた負けずに濃厚で舌がざらつくほど。
この両者が思いっきりぶつかりあってる感じで、人によってはやりすぎと思うかもしれない、、、
さらにさらにこの両者に大量の小口ネギが絡んでくるから口の中は三国時代w
濃厚だけれど、しょっぱ過ぎず、甘過ぎず、ってのが個人的には嬉しい♪
変な言い方をすれば、インスタントラーメンの粉のような凝縮された味のイメージ。
底の方に柚子のかけらが沈んでいて、これのおかげで後半に清涼感を味わえた。

トッピングはつけダレにチャーシュー、味玉、メンマ、なると、のり、小口ネギ。
チャーシューは小さめで厚さが結構あるものが2枚。
プリッっとしているけど柔らかく、味付けも薄めで肉の風味も残っている。
そんなのが2枚も入っているからちょっと嬉しくなる♪
味玉はほとんど味が付いていない。黄身は半熟というよりはトロリと生っぽい感じ。味玉全体があったかいのはGood!
メンマは少しで味も控えめ、歯応えはまあまあ。ただ強烈なメンバーの影に隠れてしまっている。
小口ネギはしつこいぐらい入っているけど、俺は問題なし。

〆のスープ割り。
「少々お待ち下さい。申し訳ありません。」と丁寧に言われた。
確かに手元は見えないけど何か色々作業しているようだ。
帰ってきた器には、スープと小口ネギが追加され、底には小さなブロック形のチャーシューが!
クリーミーな豚骨スープを飲みながらチャーシューをつまんでいたら直ぐに完飲してしまったよw

全体的には何頭もの暴れ馬をギリギリのところで纏め上げているという感じのドッシリとした作品という印象。
価格的には780円と味玉が80円というのもあって、損したという気分には全くならない。
接客は非常に丁寧で、常に客席にも目を光らせている視野もあってすごいなぁ。と思う。
ただホールの店員の方が小さい声だけど店主さん?に怒られているのがちょい気まずいのと、
俺はカウンターの一番右の席だったから、直ぐ右隣りで器をやり取りされたりカチャカチャされるのが気になったかな。
その後友人宅に戻り、パパは大嫌いな首都高をとみ田パワーで運転し、帰りましたとさw


後味はまったり豚骨がっつり魚介。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

もしも〜〜〜し、こちら地球星泉隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜(笑)

なんと、松戸の砦を攻略されておりましたか!!
お気に召したようで何よりでしたw
ご自身にハイオク満タンの状態では眠たくなって運転は辛かったのでは(笑)
マツディーランドはまだまだアトラクションが豊富ですので度々お越しくださいね〜

| 2007年8月29日 08:06

もしも〜〜〜し、こちら地球星Liberty隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜(笑)

を〜、何と松戸まで来ていたとは〜。
お疲れサマです。
shirow隊員にしてはなかなかの高得点でほっとしました。
次回は「兎に角」でしょうか?(笑)
連絡をくだされば駆けつけますよ〜(タイミングしだいですが)

Liberty | 2007年8月29日 08:45

>息子Yを放置してラーメン屋へ向かうとは、あとでさぞかし恨まれた事でしょう(バレた場合w)

あははw
息子Yにはバレてませんよ。
友達とプラレールに夢中でしたからw

>とはいえ、88点は問答無用の上位ランカー。私もここ好きなんですよねぇ〜。
>体調が悪い時は絶対にお断りなんですが、好調時には常に訪問機を伺ってますw

ほとんど文句はない出来でしたよ。
確かに重い一杯だから自分の体調と相談ですねw


>麺が旨いと思うのですよ、スープがパワフルだから、それに負けない強烈な麺。単品で食べても >旨いんだから、うどん感覚で楽しめます。
>ウチから松戸って、結構近いんですよね。実は8kmくらいしかない。マシンなら40分程度で着いて>しまう距離なのです。…その割りに、松戸近辺の店が全然訪問されていない…そう、「中華蕎麦 >とみ田」に吸い込まれてしまうからなのですが、それだけの価値がある一軒だと思います。

そうなんだぁ、わりと訪問しやすい距離なんですね♪
正直うらやましいっす!
俺も完全に吸い込まれた形になりましたw

ここの麺は確かにうまいっす、もう一度味わいたいけれど、俺としてはもうすこし太くても良い気がするんですよね〜♪

shirow | 2007年8月29日 22:54

もしも〜〜〜し、こちら地球星Eスト隊員。
応答ど〜〜じょ〜〜〜(笑)

まったく、いけないパパだなあ!!

>暴れ馬をギリギリのところで纏め上げている

とは、巧いことおっしゃいますね。
あ、16:55は閉店ギリギリだったと思いますよー。間に合ってよかったです。
この後はとみ田パワーで首都高爆走のパパですか・・・おそるべし!!

Eスト | 2007年8月29日 23:15

泉さん!ど〜〜じょ〜〜〜w

>なんと、松戸の砦を攻略されておりましたか!!
>お気に召したようで何よりでしたw
>ご自身にハイオク満タンの状態では眠たくなって運転は辛かったのでは(笑)
>マツディーランドはまだまだアトラクションが豊富ですので度々お越しくださいね〜

確かにマツディーランドはいろいろ目移りしてしまう所でした〜w
何であんなに一つの土地に名店が固まってるのかが不思議っす。

ハイオクで無事首都高をぶっちぎりましたが、その後爆睡ですww

shirow | 2007年8月30日 00:27

Libertyさん!ど〜〜じょ〜〜〜w

>を〜、何と松戸まで来ていたとは〜。
>お疲れサマです。

ホントにたまたま松戸に行くことになったので、
これは!っと計画してましたw

>shirow隊員にしてはなかなかの高得点でほっとしました。
>次回は「兎に角」でしょうか?(笑)

間違いなく兎に角を標的にしています♪


>連絡をくだされば駆けつけますよ〜(タイミングしだいですが)

家族連れだとなかなか時間をお約束できないのですが、
次に松戸に行く予定があれば必ずご連絡します!

shirow | 2007年8月30日 00:36

Eストさん!ど〜〜じょ〜〜〜w

>まったく、いけないパパだなあ!!

もうね、松戸といったら居ても立ってもいられなくって、、、
帰えりに手土産にアイス買ってったから許してねw

>>暴れ馬をギリギリのところで纏め上げている
>
>とは、巧いことおっしゃいますね。
>あ、16:55は閉店ギリギリだったと思いますよー。間に合ってよかったです。

マジですか?!
危なかった〜、
ここまで来て門前払いは勘弁っす。


>この後はとみ田パワーで首都高爆走のパパですか・・・おそるべし!!

です!
かなり濃厚な走りになっていたと思いますよ♪
子供達はパパがそんな旨いラーメンを食ったとも知らずに爆睡してましたww

shirow | 2007年8月30日 00:45

あまのまどいさん!ど〜〜じょ〜〜w


>気がつくのが遅れましたが、「とみ田」に行かれていたんですね。
>「見たのなら 並んでしまえ ホトトギス」
>分かります、その心境。
>わたしは既に食後にもかかわらず、Jの黄色い看板が目に入ってしまい、強行連食となったことがあります。
>しょうがないですよね、見ちゃったものは・・・

やっぱり見た瞬間に脳内指令が発せられますよねw
でも俺の場合はあまのまどいさんのように連食でJは無理っす、、、さすがですね♪


>麺もスープもパンチの強いお店ですが、「池谷精肉店」で鍛えられているshirowさんなら、さほどインパクトは受けなかったのではないでしょうか?
>> つけダレのパンチ力を考えると個人的にはもっと太い麺がいいかなぁ。
>このあたり、確実に「池谷」に感覚が侵されていますよ♪

するどい読みですね〜w
ズバリです♪
俺の中で太麺といったら「池谷」が標準になってしまっているので、
どうしてもその尺度で麺を見てしまうんですよね〜。
かなり狂った物差しになってる気がします。

だから極太麺と聞いてワクワクしながら行ってみて、そうでもないとちょっとガッカリしてる自分が居ますww

shirow | 2007年8月31日 12:35

Ma. Tsukataさん、ど〜〜じょ〜〜〜。

>どもども。
>退会でござる。
>
>詳しくは、3月中旬くらいの日記見てね♪
>あ、メールしないと…。

了解しました♪
メールよろしく!って、遅っw

shirow | 2008年5月7日 15:25