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国分町にあるコチラ北○。自分が行った時間が夜の早い時間だったせいか、これから出勤って感じの皆様(男性も女性も)が腹ごしらえをされておりました... 壁には仙台四郎、テレビは楽天のナイトゲームと、絵に描いたような仙台のラーメン屋さんです。時間が時間だけにラーメンを食べているのは自分だけで、他のお客様は勝手に冷蔵庫からビールを出して呑み、店主がそのお客におつまみ(お通し)をだまって出すって感じです。何はともあれ「チャーシューメン」を頂いてまいりました。コチラのラーメンのスープはあっさり醤油系で喜多方系の様な香りです。ちょっとしょっぱ目な感じは、まぁ飲み屋街のラーメン屋さんって感じです。個人的にはこう言う感じの喜多方系は「酢」をプラスして味を調整です。 うーむっ! ばっちりです。 あっさり醤油と酢がいい感じに共鳴します。美味いです。 麺は細めの強ちぢれ麺。スープとの絡みも良く。まぁ程よい感じです。チャーシューは豚バラ系のものが4枚。まぁ美味いですが、ダブルチャーシューメンは頼む気になれない!そんな感じです。全体的には... 坂内の方が美味いかも... そんな感じです。
コチラのラーメンのスープはあっさり醤油系で喜多方系の様な香りです。ちょっとしょっぱ目な感じは、まぁ飲み屋街のラーメン屋さんって感じです。個人的にはこう言う感じの喜多方系は「酢」をプラスして味を調整です。 うーむっ! ばっちりです。 あっさり醤油と酢がいい感じに共鳴します。美味いです。 麺は細めの強ちぢれ麺。スープとの絡みも良く。まぁ程よい感じです。チャーシューは豚バラ系のものが4枚。まぁ美味いですが、ダブルチャーシューメンは頼む気になれない!そんな感じです。全体的には... 坂内の方が美味いかも... そんな感じです。