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75点
ラーメン（麺少なめ）[ラーメン/醤油]
代田橋 大勝軒（東京都杉並区）新宿のオカマ

「ラーメン（麺少なめ）」@代田橋 大勝軒の写真近くにあったら通いたくなるお店
昨日のお昼に頂いてみたのだけど
麺は縮れた中細麺ですすり心地が中々、意外に
確りしてて中細麺にしては食べ応えがあるワ
って言うか少なめオーダーで助かったワ
スープは透明度のあるすっきりした感じで
嫌味にならない煮干出汁に透明なラード系の
香味油でコクと香り付け
具は確りした味付の煮チャーシューにメンマ
半身のゆで卵、なると、海苔
今時のニューウェーブなラーメンと比べると
貧相に見えて思えてしまかもしれないけど
やさしいく洗練された味は近場なら通って
しまいそうな魅力があるワ
次は麺半でチャーシューやワンタンを
頂いてみたいわネ

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント


こんにちは！

オカマさんは仕事柄か（？）、新宿近辺のレポートが多いので参考にさせてもらってます。

最近採点が無いので心配していました。

今後も採点期待してます（投票）！

=　= | 2007年9月3日 13:24