諸々の事情で仕事の後に夜のラーメンを食べられる喜びはなかなか味わえません。そんなわけでコッテリしたものが食べたいと思いこちらにやって来ました。土曜日の夜ですが、まったくお客さんはいませんね。券売機の前でしばし迷いましたが、つけ麺はやめて通常のラーメンにしました。ただし塩で。いきなりコテドロにしようとも思いましたが、初めての人にはアレンジは遠慮して欲しいとの張り紙もあり、とりあえずはデフォにしました。
　他のお客さんもいないので出来上がりは早いですね。鼻の悪い私にも何となくブタ臭さを感じるスープですが、それでもちょっとライトに感じられました。やっぱりコテドロがお好みになりそうです。それでもブタの旨味はしっかり出ていて、出来の良いスープです。しかし、レンゲでかっ！！持ち上げた麺をレンゲにすくったスープに絡めながら食べてみました。わざわざ目の前にニンニクを持ってきてくれたので、せっかくなので入れてみましたが、これがイケますね。ガンガン入れようとも思いましたが、最近ニンニクの抜けが悪いので控えてみました。昔はいくらニンニク料理を食べても次の日には臭いなんて残らなかったのに･･･。具はチャーシュー、海苔、メンマ、ゆで卵、刻みタマネギです。チャーシューは残念ながら好みではありませんでした。最近チャーシューで失敗することが多いので、チャーシューメンにするのはやめて正解でした。ゆで卵も普通の固ゆでですし、メンマも特筆すべきところはありません。しかし、刻みタマネギがアクセントとして活躍してくれています。麺も家系を思わせる太麺で、スープをしっかり持ち上げてくれます。指定がなければ固めということですが、若干柔らかめだったような気もします。

　なぜ客入りが少ないのかが不思議ですが、できは良いのではないかと思います。次回は更なる味を目指してコテドロに挑戦しかないですね。できればニンニクもしっかり入れて。