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天空が早じまいで振られてこちらにやってきました。日本橋のますたにさんには行ったことがありまして、麺を固めにしてもらったのですが･･･麺が固くない！う〜む。スープは最初は醤油、あとから辛味がする独特の味。今日はこのスープの正体がわかりました。どんぶりの底に豆板醤がぺっとりとついてました。底を擦るとじわ〜っと辛味が。なるほど〜。なるほどなるほど〜。
シャア専用濃厚民族
ぴーえむ
巣鴨新田
インタラクティブ・セールス麺
あさやまよしひろ
ハチワレ（プニキ）
天空が早じまいで振られてこちらにやってきました。
日本橋のますたにさんには行ったことがありまして、麺を固めにしてもらったのですが･･･
麺が固くない！う〜む。
スープは最初は醤油、あとから辛味がする独特の味。
今日はこのスープの正体がわかりました。
どんぶりの底に豆板醤がぺっとりとついてました。
底を擦るとじわ〜っと辛味が。
なるほど〜。なるほどなるほど〜。