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30点未満
和風ラーメン（麺硬め）[その他/その他]
和風ラーメン処 燦亭（東京都中野区）ひー

まず何から評価すればよいか？
そもそもラーメンは嗜好品だと思うので人それぞれで良いと思います。
自分的には点数に０点が無いのはどうかと、思う味でした。
度々店の前を通過して気になっていた店でしたが、久々外した！！！
と言う気持ちです。　
まず長々と店主がドンブリに多数の粉類を入れ作られたラーメンは一口啜ってびっくり！！！
一口食べる度唐辛子系の辛みだけ口の奥から喉のかけ絡み付くように残り非常に不快でした。　
どの辺が和風？

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