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今日の夕飯は、紫匠乃のつけ麺。野暮用で月島まできたので、地下鉄で門仲まで足を伸ばしてこの店に。２０時過ぎの店内は、席が半分埋まっていた。ノーマルのつけ麺中盛の食券を買って、空いた席に。ちょうど茹で釜の目の前。壁にはキッチンタイマーが３つ。茹で時間をきっちり計っている様子。１０分ほど待って、中盛つけ麺が出てくる。麺、太ッ！！細めのうどんって感じ。もっちりした歯ごたえが良い。でも、好みとしてはもうちょっと固めでもいいかも。つけ汁は、魚介系のオーソドックスな味。甘さもあるがくどくは無い。白菜とノーマルにはうずらの卵が入っていた。麺の皿には、海苔と叉焼。中盛でもそれほど多くはなく。あっという間に平らげる。最後に、割りスープを頼むと、小さな器で出してくれる。美味しくいただきましたが、麺に迫力があるので、つけ汁はもっとパンチがあってもいいかな。
らっきょ
デリ すする
scirocco（実況中継風）
aj
ダボ
今日の夕飯は、紫匠乃のつけ麺。野暮用で月島まできたので、地下鉄で門仲まで足を伸ばしてこの店に。２０時過ぎの店内は、席が半分埋まっていた。ノーマルのつけ麺中盛の食券を買って、空いた席に。ちょうど茹で釜の目の前。壁にはキッチンタイマーが３つ。茹で時間をきっちり計っている様子。１０分ほど待って、中盛つけ麺が出てくる。麺、太ッ！！細めのうどんって感じ。もっちりした歯ごたえが良い。でも、好みとしてはもうちょっと固めでもいいかも。つけ汁は、魚介系のオーソドックスな味。甘さもあるがくどくは無い。白菜とノーマルにはうずらの卵が入っていた。麺の皿には、海苔と叉焼。中盛でもそれほど多くはなく。あっという間に平らげる。最後に、割りスープを頼むと、小さな器で出してくれる。美味しくいただきましたが、麺に迫力があるので、つけ汁はもっとパンチがあってもいいかな。