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コメント
どうもNです。
なるほどお 確かにアブラそば系は、ジャンクな方が良いかもしれません。
あーーー 明日は何にしょうかなあ♪決められません。。。
うこんさま | 2007年9月7日 15:22おー 着々と二周目のチェックに余念がありませんネｗｗｗ
私、多分、明日、油デビューするんです（笑）。
ここも近いうちに攻めてみたいと思いまぁす。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年9月7日 16:01おはようございます。あっ斑鳩の油、、食べましたね〜ただ味としては残念だったようで、、
でも唐辛子を練りこんだ麺とは、、やはり以前の油とは違いますね〜。
でも、、スライスチーズが好きですからね〜私。うーーん食べに行こうかな〜
欣家にコメントありがとうございました。
>こんにちは〜。
ありゃ？今回はイマイチでしたかぁ。
前回からの期待もあるだけに、ちょっと残念ですねぇ。。。
塩度が気になったようで、調合をちょっとミスったんですかねぇ？？？
ワカメは確かにいらなそうです（爆）。
ブレであって欲しいです。近々訪問予定なので・・・（笑）
そうですね〜カエシの部分でかなり不満でした。結局その部分がショッパカッタから
出汁もさらに美味しさが無くなってしまったのかなと・・地元で尚且つ好きなラーメン店
だっただけに、、食べ終えたときはガックリしちゃいました(泣) ミスまたはブレだと思いたいですね〜(;^_^A 私、、昔からそうなのですが、、ラーメンの中に入れワカメが好きになれないんですよ〜(苦笑) おっ〜と近々訪問ですか〜それならレポート楽しみにしております。
支那ラーメンのおばあちゃん、かなり年齢は上なので頑張ってもらいたいですね。
言い忘れましたが、、この五坪ですが食べ終わって帰る時に少し私、、心が痛くなるんですよ〜
なんか寂しいそうな顔するんですよね〜あのおばあちゃん(;^_^A
右京 | 2007年9月9日 08:51こんにちは。レス遅れまくってすみません（苦笑）
このお店は「まだ」なんですが、評価が分かれている中でも特にこのメニューに関しては些か「微妙」のようですね（苦笑）ニンニクとチーズ加えて油そばとなればかなりジャンキーな筈なのに変に上品にまとめているらしいところが「微妙」の原因でしょうか・・？
ジャンキーな油そばと言えばジャンクガレッジが最強ですよね。私はもう麺大盛りと豚増しと海老辛の凶悪コンボだけは二度とやりませんが（笑）トッピング増しだけで抑えたラーメン王子さんの食べ方が正解だったかと思います。
>実は私もこの夏、油そば系に重点を置こうと思っていたんですよ。「支那ラーメン五坪」へ伺った時も、営業中であればこちらの油そば、という予定だったので、このレビューを見てビックリ、これまたタイムリーでした（笑）。
あ、そうだったんですか。千代作の油そばも変化球としてなかなか美味かったですが、高田馬場ではなく早稲田の方面で、東京麺珍亭本舗 鶴巻町店の油そば＋半熟卵は個人的にオススメですよ。このお店は油そば専門ですしね。驚嘆するような美味さではないかもしれないけど、安心して何度も食えそうな美味さって感じでしょうか。
ちなみに明日か明後日、私も一軒未訪店で油を食べる予定にしてます。
>そうですね。近くに好きなお店あるんだけど、他行かなきゃー、みたいな・・・おかしな感じですね（笑）未訪店に行くのも楽しいですが、明らかに、昔から好きなお店への再訪回数が減っちゃってます。。。
そうですよね〜（笑）私は本来はリピーターなので、体が後4つ5つは欲しい感じです。やっぱり電車乗り継いで行ったお店などはいくら美味しくてもなかなか容易に再訪とはいかないので・・・
まぁ、近場に中華そば べんてんがあったのは私にとっては僥倖でしたけど（笑）
mtp | 2007年9月9日 11:00こんにちは〜。
ガーリック油そばとは面白いメニューですね。
しかし、如何せんジャンクさが足らなかったようで・・・
汁なし系はやっぱワシワシと食べたいですよね。
遠藤門へのコメントありがとうございます。
あのあたりのラーメン屋はあまり聞かないですが、ほどよく濃厚な味わいに満足できました。
（家系＋ラーショ）÷２という表現が自分の中でしっくりきます。
Eスト | 2007年9月9日 13:37
やはり夜のラーメン探検。「ラーメン二郎 神田神保町店」はすでにスープ終了。「らーめん ぽっぽっ屋 水道橋店」もギリ閉店。こちらには１０人近くの列がありましたが、ちょうど雨も降り始め、動く気にもなれず、列に接続しました。
待ちの途中で、店員さんに促され、店内の券売機にて食券を。前回から狙いを定めた上記メニューをプッシュ、再び列へ。タイミングが良かったようで、意外に早く入店できました。食券を渡し、店員さん指定の、お冷が置かれた席へ。おかわりは高台ポットにてセルフです。
調理しているところが良く見える席だったので、到着まで観察していたんですが、油そばの麺は、普通の黄色っぽいものと、赤っぽい色の麺を一緒にして茹でていました。（後で見ると、唐辛子のようなものが練りこんでありました）
温め終えた空の丼に、タレを調合していて、スープも結構な量入れてましたね。私は「ガーリック油そば」でしたが、それでもチーズは入るようです。出来たタレにスライスチーズを浸していました。「チーズガーリック油そば」は、出来上がりの麺の上に、もう１枚乗せたもののようです。
到着。着席からは結構時間がかかりましたね。味玉は別皿で提供されます。まずはマゼマゼ。では、いただきます。
ん〜、優しい味わいです。やはりこれは、スープが作り出しているものなのでしょう。時折、一味唐辛子や、黒コショウのピリッと感がやってきますが、全体的には優しい、という印象です。
となると、感想は前回と同じような感じで、上手くまとまり過ぎているようで、何か物足りない。
底にあったチーズが溶けて麺に絡むと、このタレにまろやかさが加わって余計に味がぼんやりしてしまいました。。。早々にお酢を投入です（ラー油が見つけられませんでした）。
麺は先述の通り、２種類の麺で、やや平打ちの縮れは同じです。もう少しコシが欲しいような。。。
ガーリックチップは、いいアクセントですね。玉ネギもいいアクセントでしたが、混ぜて分散してしまうと、期待ほどの効果にはなりませんでした。
チャーシューは角切りでなかなか美味です。メンマは薄い味付け。別皿の味玉は、ほんのり味と風味を感じ、なかなかです。
完食。ごちそうさまでした。
油そばになって、物足りなさの振れ幅が大きくなってしまいました。決して不味いということは無いんですが、上品な味付けと言いますか・・・う〜ん、やっぱり物足りないんですっ。。。