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日曜のお昼に伺いました。ケッタマシーンで25分。いい運動です。11:35に到着。行列がお店に飲み込まれているところでした。なんとぎりぎりで着席できました。ラッキーです。もりそば生玉子を注文。なにせ人数が20人以上いるのでけっこう待ちました。いったん器に麺をもって、ひっくり返して湯切りをするという独特な湯切り方法です。あれじゃ湯切りがあまくなるんじゃないかな？つけ汁に生玉子が浮いてます。別の器で出てくるんじゃないんだ。ジューシーなチャーシューが目を引きますね。メンマ、ネギが入ってます。伝統の大勝軒ですね。スープは酸味が強めで酢が効いてる。麺は細めですがツルシコで美味しい。スープ割りはしませんでしたが、大勝軒系でスープ割りしないのはしょっぱくなっちゃうからです。手際や接客姿勢など、大勝軒の直系らしくさすがです。
シャア専用濃厚民族
ﾌﾟﾘﾃｨ
おんぶばった
タイソン・バージョン中高年ニート
ayashi
まいける（休業、FBに友リクを）
日曜のお昼に伺いました。
ケッタマシーンで25分。いい運動です。
11:35に到着。行列がお店に飲み込まれているところでした。
なんとぎりぎりで着席できました。ラッキーです。
もりそば生玉子を注文。
なにせ人数が20人以上いるのでけっこう待ちました。
いったん器に麺をもって、ひっくり返して湯切りをするという独特な湯切り方法です。
あれじゃ湯切りがあまくなるんじゃないかな？
つけ汁に生玉子が浮いてます。別の器で出てくるんじゃないんだ。
ジューシーなチャーシューが目を引きますね。
メンマ、ネギが入ってます。伝統の大勝軒ですね。
スープは酸味が強めで酢が効いてる。麺は細めですがツルシコで美味しい。
スープ割りはしませんでしたが、大勝軒系でスープ割りしないのはしょっぱくなっちゃうからです。
手際や接客姿勢など、大勝軒の直系らしくさすがです。