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「つけめん(中盛)」@麺恋処 いそじの写真極太麺で凄い腰! 中盛で正解、大盛だと結構アゴが疲れそうです。
店員さんが柚子を擂っても大丈夫ですか?と聞いてくれたけど、
思ったほど柚子の香りはしなかった。
節系の豚骨スープブレンドだが良く有り勝ちの魚粉ジャリジャリではなく、
甘み・酸味をほどよく抑え、旨みは深いが決してしつこく無く美味しかった。
でもメンマが筋っぽくて一寸?? 『なると』ってどうして今時???
若干トロミのあるつけ汁が良く麺にからんでいたのに・・ちょっと残念。
お店は新しくきれいで店員さんの接客態度も良好。
次はラーメンを食べに行く!

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