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「特製塩ラーメン」@蝦夷拉麺 麺屋時庄の写真茨城ラーメンマップに載ってたんで、鹿島方面で仕事の時に入ってみました。
限定メニューが多かったんですが、基本の塩に魚貝系を合わせた、特製塩ラーメンを注文。

スープは多少濁った感じもありますが、出汁はしっかり出てるし、鶏と鯖の味わいが強かった気がします。
チャーシューが自分好みの煮込み具合で、ジューシーでおいしかったかな。
彩りもなかなかいいんじゃないでしょうか。

鶏そばの方も気になったんで、また行く機会があったら、次はそっちかな。
他のお客さんは、味噌・つけ麺を注文してる人が多かったです。

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