PM 5:40 店内先客無し

「三之和食堂」を出て香取神宮と鹿島神宮を巡りこちらへ訪問。
開店してあまり時間が経っていないせいか先客は無し。カウンターに座り注文を済ませる。
店内は広めでカウンター８席と４人掛けのテーブルが４台あり、壁にはアントラーズの選手のサインなどが飾られいた。

５分程でラーメン登場！
スープは魚介系の旨味と鶏ガラの程良い甘味のバランスが良く旨い。塩ダレはかなりスッキリした感じで、塩分も調度良くかなりアッサリした味わい。
カニからもダシを取っているらしいが、かすかに感じる程度。
麺は中細ちぢれ麺で茹で具合も良好。スープとの相性もまずまず。
具はチャーシュー３枚、味玉１個、白髪ネギ、水菜、メンマ、万能ネギの構成。
チャーシューはロース肉で硬くて少しモサモサしており、薄めの味付けで臭みがありイマイチ。
味玉は気味がトロトロで薄めの味付けで旨い。
白髪ネギと水菜が多めに入っており、アッサリ系のスープにさらに清涼感を与えている感じで○

チャーシューを除けばなかなか旨い塩ラーメンだった。