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やっと念願の背油チャッチャにありつけました。ただ、2日連続なので胃腸の調子が心配です。一直線のカウンター越しに座って待っている間、あの背油チャッチャを見ていると結構カウンターを超え背油が飛んできます。出てきたラーメンの器の周りにもおびただしい背油が付いています。これには少し参りました。出す時くらい器のまわりは拭いたほうがいいと・・・。まあ、それでも楽しみにしていたものです。先日の貴生のものとは違いコレは醤油です。見た目にも背油は多いものの色が付いています。モヤシやネギも多いです。お味はというと醤油のスッキリした味はしますが、かなり控えめかなといった感じです。そして見た目ほどどぎつさはない、背油の甘みでとても軟らかい味という印象です。麺は中細ですがしっかりとしていて、量は十分だと思います。2日続けて背油系を食べましたが、2店とも他のどの店よりもやさしい味という印象を持ちました。
くさ〜
くさ〜
やっと念願の背油チャッチャにありつけました。ただ、2日連続なので胃腸の調子が心配です。一直線のカウンター越しに座って待っている間、あの背油チャッチャを見ていると結構カウンターを超え背油が飛んできます。出てきたラーメンの器の周りにもおびただしい背油が付いています。これには少し参りました。出す時くらい器のまわりは拭いたほうがいいと・・・。まあ、それでも楽しみにしていたものです。先日の貴生のものとは違いコレは醤油です。見た目にも背油は多いものの色が付いています。モヤシやネギも多いです。お味はというと醤油のスッキリした味はしますが、かなり控えめかなといった感じです。そして見た目ほどどぎつさはない、背油の甘みでとても軟らかい味という印象です。麺は中細ですがしっかりとしていて、量は十分だと思います。2日続けて背油系を食べましたが、2店とも他のどの店よりもやさしい味という印象を持ちました。