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「じゃんがら」@九州じゃんがら 表参道じゃんがら2Fの写真【じゃんがら】¥630

九州らーめんの代表格であるじゃんがら、かなり久しぶりに来ました。

豚骨からとったダシに野菜ダシなども加えたバランス重視のじゃんがららーめんは、マイルドかつクリーミーな舌ざわりで飲みやすい仕上がりとなっています。
麺は細ストレートで、さらさらとすすれて食べやすいです。
具はきくらげとネギのみのあっさり系。もっとボリュームがあっても良かったです(まぁ全部乗せにすればいいんですが)。

シンプルであるものの豚骨らーめんの真髄を感じさせる一杯となっています。

ちなみに九州じゃんがら 原宿1階店はRDBの登録第1号店舗となっていますね。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

一蘭、ちょっと点数上げましたよ(笑)ryoさんの突っ込みだけでなく、自分の採点基準と矛盾していたからです。原宿はよく行くので、じゃんがらとかばさらかとか何回も入ってますが、写真撮ってなくて掲載してませんでした。自分、A型なんでキッチリやんないとダメなんです。

ЯAGE®︎ | 2007年10月8日 18:06