なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「らーめんあっさり醤油+味たま」@麺や 庄のの写真麺処くるりの行列をチラ見してから、こちらのお店へ
18時14分に入ると
こちらのお店も夕方の時間でもほぼ満席。人気ですな
入ってすぐの食券機で『らーめんあっさり醤油』(680円)と『味たま』(100円)の券を買うと
店員さんに「こちらへどうぞ」と言われて着席
いざなわれたので、お冷は置いてあるのかと思いきや
カウンターに置かれたコップとヤカンでセルフでした。

カウンター内には、愛想が良くて、きびきびと働いている若い店員さんが3人
気持ちのいい挨拶の接客です
ティッシュボックスは、カウンター上に設置してあり、使いやすそう
カウンターには、“こってり”“あっさり”のメニューの説明や、限定メニューの張り紙もあり、飽きずに見ていると

約8分でラーメン登場
明るい茶色の濁ったスープに鰹節が混ざっているスープのラーメンです
スープは、“あっさり”でもコクがあり、濃いダシの風味が美味しいです
貝のダシも使われているそうですが、香りの強い鰹節や煮干のエグミなどが前面に出ていて、貝は感じられません
カウンターの説明書きからちょっと期待していただけに、その辺は少しだけ残念でした
麺は細い少しちぢれたもの。
この太さの麺のラーメンにしては、出てくるのに時間がかかりましたが
やや堅めで食べやすいゆで加減でした
量は少なめです
味玉は、半熟、薄味で、いい香りがしました
メンマは太くて歯ごたえのあるもの
チャーシューは、多少パサつくものの、柔らかくて脂身もあり食べやすいです

好みの味ではありませんでしたけど、レベルは高いラーメンでした
今回、テキトーに食券機一番上のボタンを押してしまい
“特製”ではない普通のラーメンにしてしまいましたし
また行ってみたいと思います

RDBでは“こってり”の採点が多いですが
今回お店にいた間、聞こえてきた注文は“つけ麺”か“”あっさり”
“あっさり”でも十分コッテリしてるからでしょうか?
次回は隣のお客さんが食べていて美味しそうだった、つけ麺を食べてみたいです

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。