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2007/10/4
東池系大勝軒の消えた味を追い求めてやっと昔からの老舗であるごとうさん
にたどり着きました。 この界隈では七福神が1番でしたがなんのなんの
優勝間違いなし!!!  スープはトロリとしているのにしつこくなく
和の香りが口から鼻に抜け去り、次々と麺、スープを啜ってしまいました。
煮卵は東池よりびしっと味が入っており満足。 問題のメンマは大勝軒の名を
掲げている店舗はみなごま油がきつくスープの味を壊していましたがここは
メンマには余計な味付けをしておらず最後まで丼ブリ宇宙を楽しめました。
これだけ繁盛されていて店主がラーメンを作っている事がこのクオリティー
の証でしょう。 以前和歌山の井出商店にお邪魔したところ、当時かなりTV
雑誌、メディアに引っぱりダコだったにも関わらずあの店主がラーメンを
作っていました。
麺やごとうさん! これからもGoodな一杯を作り続けて下さい。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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