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「新化中華そば(小盛200g)+野菜普通+ひき肉のあんかけ種類(黄」@東池袋大勝軒 新化勝軒の写真2007/10/8 昼   (閉店)
ラーメン連食多摩市・稲城市
初訪問
後輩と朝9時40分に高速に乗り10時30分に到着
オープンの時間に外に置いてある券売機で新化を購入
食券を渡すとニンニクの有り無しを聞かれます
オペ見てると野菜、あんかけ挽肉と上に乗せられ
カレールーは作られてるみたい
基本のスープ出汁が薄め

新化ラーメンは元から少しニンニクが入るようです
ニンニクとカエシの味しかしない^^;
あんかけひき肉とカレールー混ぜるもカレーも薄め
中太のストレート麺
もっちりと噛み応えある麺ですね

スープにキャベツ、もやしが合ってない気がしますね
生ニンニクは要らないですね
スープが酸味があるしニンニクも元から入っているので
チャーはやや脂身があり
やや好みと違ったカレーでした

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜。おおっと会長!これは残念ですね。
薦めた者として何だか申し訳なく思ってしまいました。
出汁の旨味が出ていなかったんですね〜。あらあら。
私の時は出汁もカレーもいい具合に効いていたんですが、
ブレなんでしょうかね。

Killa Queens | 2007年10月8日 16:03

こNNNばんわ〜〜
おおー ここは、西のJがダメだった時に戻って行こうと思っていた店です。
しかし、メニュー長っ!!!

カレーなんですね(笑)

うこんさま | 2007年10月8日 18:14

画像はジャンクな面構えしてますが
スープが薄いなんて、、、最悪でしょう
肝心要な条件、全てを支える土台なのに、、、残念です

1日1麺 | 2007年10月8日 19:32

こんばんは。
かなりの低評価ですね〜。
やっぱり基本のスープが弱いとどうしようもないんですね。
なんかバランスも悪そうですし。

エイチジー | 2007年10月8日 19:43

どうもです!!
う〜ん・・・
ちょっと残念な結果だったようですね。
しかしながら気になるお店!!
BMからは外せません。近いうちに行ってみたいと思うんですが・・・
ちょっとだけ後回しにする事にします(笑)

| 2007年10月8日 21:24

こんにちは〜。

あら?う〜ん、残念でしたかぁ。。。
訪問するのは難しいですが、面白そうで私もちょっと気になっていたお店です。
しかしながら、こちらもジャンクな面構えですねぇ(笑)。
出汁は命ですからねぇ。それが無きゃ・・・ですね。。。

私はオーダーを確定させるのに一苦労しそうですよ(汗)。

麺香房 暖々」、是非お試し下さい!
あの麺は素晴らしいです。
会長ならば、「野菜マシ」イケるんではないでしょうか。
連食したつもりでいけば(笑)。

おうじろう | 2007年10月9日 12:02