今日も一人でラーメン行脚。
１０／１訪問。
残業で本日も遅くなってしまった。池袋では未訪問の店舗がまだまだあるため、
西口界隈をフラフラ。丁度良いタイミングで「らぁめん」なる文字を発見し、
そのままこのお店に直行した。

22:39入店。
券売機で食券を購入し、特製らぁめん９５０円を注文した。
コの字形のカウンターに座りしばし待つ。こじんまりとした店内でラジオが
流れている。

さて程なくお盆に乗せられ箸が付いた状態で、特製らぁめんが配膳された。
見た目はなかなか具が多くて楽しめそうなビジュアルである。

麺は中細の縮れ。表面はツルツルでコシがあり、硬めに茹で上げられているので
食感は好みである。太麺ばかり食べ続けていた私には少し違和感があるが、
この細さにしてはなかなか良い麺である。

スープは醤油で出汁に羅臼昆布・カツオ節・うるめいわし、さば節を使っている
との表記があったが、昆布出汁を強めに感じる魚介のスープだ。
優しい口当たりで悪くない。たまにはこういったあっさりスープもありだろう。

具は９５０円出しただけあって華やかな構成。
味玉、チャーシュー、茎ワカメ、海苔、メンマ、ワンタン、ネギ、ナルト。
チャーシューは口の中で噛まずしてホロホロと崩れる程の柔らかさ。味付けも
良いが豚肉の旨味を堪能出来る。また、このところワンタン入りのラーメンを
食べて後悔するばかりだったが、このワンタンは美味しかった。茎ワカメも
コリコリとしており、具の選択としては食感を楽しむ一品として良いだろう。

総じて欠点はあまり無いが、好みとは少し違うかという印象。
今日は特製で適度に具にも満足できたが、もし具が少ない標準のラーメン
だったら、評価はどうなるのだろうか？と色々考えてしまう。不味くないし
美味しいかと言われれば美味しい部類に入るラーメンだが、何かいま一つ
個性が感じられなかった。そこが評価の分かれ目であろう。