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「和風あっさり玉子鰻麺」@らーめん 八幡屋の写真訪問日:10/6(土)
3連休初日のこの日、晴天に恵まれて絶好のスポーツ日和!!
市原某所までゴルフをしに出かけてまいりました。
ゴルフ場の場所を調べていたら、予てより行って見たかったこちらのお店から車で15分ほどのところにあることが分かりました。
これは行くしかないでしょうww

お店到着が18時ちょっと過ぎ。
店内はお酒を飲んで盛り上がっている地元の方と思われるお父さんたちで盛況です。
メニューを見てみても、お酒類、おつまみ類も豊富でラーメン屋さんと言うよりも、ラーメンも出している居酒屋といった雰囲気でした。
カウンターに腰をおろすと店員さん曰く、「白湯は仕込み中で30分ほどかかります」との事・・・ビールでも飲んでればあっという間の時間なのですが、車での長旅が控えている身なんで、標記メニューを選びました。折角鰻屋さんに来ているのだから、ミニ鰻丼かなんかあるかなぁ〜とメニューを物色していたら、ミニ鰻天丼なるものを発見!!追加オーダーです。
待つこと10分程で見た目に美しいソイツと対麺ですw
ビジュアル的には豚骨醤油のように見えます。
なんでも豚骨ベースに数種類の節と鰻の頭を焼き干したものを使ってダシを丁寧に摂っているとの事!!とっても興味を抱かせてくれる一杯ですね〜

まずは、スープを一口!!
とってもまろやかでカエシの塩梅も良く優しいお味ですww
和風と謳っているだけあって、豚骨の中にも節系の風味を結構感じることが出来ます。
が、肝心な『鰻』が良く分からない(汗)そもそも、鰻のダシなんて味わったことが無いもので・・・(大汗)
続いて麺。結構太い麺ですね〜加水低めのモチモチ麺。スープとの絡み、吸いも上々に感じます。私の嗜好にはかなり合う麺でしたw
トッピングの味玉は冷たさを感じたためスープに沈め終盤まで待機!!
これが成功だったようです。トロトロの美味しい逸品でしたw
ちょっと残念だったのが、具のチャーシューなんです。
バラロールで脂のノリが凄い・・・チャーシューの味付けが分からないほど(汗)
アッサリを謳っている一杯もこの一枚でコッテリの一杯に代ってしまいました。
こちらのお店を紹介している写真には必ずロール状の「鰻肉」が写っていたので、デフォルトでのっているという思い込みがあったんです。
残念ながらソイツはトッピングの「鰻の燻製210円」だったようです。
ソイツがあれば鰻麺を食った〜という満足感が得られたのかもしれません。
肝心なラーメンは満足できる一杯だったのですが、お店の方向性というか主張がイマイチ伝わって来なかったんですよね・・・
麺のメニューにはこれでもかと「鰻」と言う文字を散りばめながらも、脱鰻屋を謀ろうとしている印象なんですよね。

蛇足ですが、ミニ鰻天丼からもさすが鰻屋の味!!っていう感動は得られませんでした。こちらも決して不味い訳ではないんですけどね。

批判めいたコメントになってしまいましたが、味自体は悪くないと思います。
半助を使ったラーメンはここでしか食べられない一杯なのだから、難しいとは思いますが心に残る逸品を作り上げていただきたいものです。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はい!はぁい!ミニ鰻丼に興味ありまぁす。
しかし!チャーシュー一枚でアッサリからコッテリに変化!?
それは凄いですネ〜。
ドンマイです!
ラーメンって様々な具材を使ってるお店があって面白いですョネ。
たまに当たりがあるから止められませんw

SPARK影 | 2007年10月9日 13:17

こNちは! すみません連投です。
おおー 結局「八幡屋」に来られたとは。。。
鰻の出汁は私の舌も感知しませんでしたよ(笑)
チャーシューは、相変わらず脂っこいですかあ!
鰻の天麩羅が入っているヤツも有りますので、次回以降があれば注意が必要です。
そろそろ、再訪してみようかなあ〜と思っては居るのですが、あまり変わっていない印象ですね。
この1杯だけですか???

うこんさま | 2007年10月9日 13:54

こんばんは〜、
皆さんの採点を見てもスープから鰻は感じられないようですね。
せっかく店名でうたっているのだからもう少し表に出るように使えばいいのになと思いますね。
きつすぎるのかな(笑)。

エイチジー | 2007年10月10日 00:11

おはようございます。
鰻はトッピングなんですねw
ちょっと残念かなとは思いますが、鰻という変り種の具材があることに驚きですよ。

どんぐり | 2007年10月10日 08:35

ドモドモです
あれッコメント遅れました(汗)
先日聞いた内容通りで不完全燃焼な結果ですね〜。。。
私の自分で確かめたいですが
トッピング鰻は頼む事にします。
あと白湯にしようかな(笑)

Liberty | 2007年10月10日 12:25

“鰻効果は食後に現る”
なんてことにはならなかったですか?

姿も無く味わいも感じられない鰻って意味ないじゃん
此処雑誌で見て興味もっていたんですがぁ やや引き気味です

1日1麺 | 2007年10月10日 16:58