★ 海鮮丼★

一泊二日札幌シリーズの予定は、昼に２食、飲んだ後に１食、帰りの昼に1食の予定を立てていた。しかし、仕事なのでお昼は海鮮丼にお付き合い、夜は海の幸てんこ盛り、飲み終わった時間が２６：００過ぎ遅くて目当ての店は閉店、翌日は重度の二日酔いでラーメンを食べる気など皆無。。。で千歳空港まで来てしまい。何とかラーメン道場へ辿り着いた。
ここラーメン道場内には複数の店舗が入っており、二日酔いの胃には優しい塩ラーメンが良いと思い、ほぼ満席の店内カウンターに陣取り「味彩塩らーめん」と地ビールを勢いで頼んでしまった。７５０円

程なくして「味彩塩らーめん」が到着。まずはスープを戴くと、かなりクリアーな色合い。塩が立っている印象はあるが、コクがあり複雑な出汁のハーモニーを感じる事ができる。
昆布出汁と豚骨＆トリガラを煮込んで取ったスープは、評判通りの味である。

麺は、硬めに茹で上げられた細ちぢれ。個人的にはベストの茹で加減。ちぢれ麺がスープに絡んでシコシコの食感♪西山風の黄色がかったアイツでは無いが秀逸な麺である。

具は、チャーシュー　メンマ　水菜。3枚入ったチャーシューはバラロールで肉質はジューシーだが味付けはかなり濃く鹹い。メンマは細いが味付けも良くシコシコの食感。水菜もシャキシャキで、良いアクセントになっていた。

完食　スープは１/３ほど残して終了。ご馳走様でした。７５０円の塩らーめん、空港という場所を考えれば妥当とも思えるが。。。帰宅後、ネットで調べると本店は６５０円で提供している模様。う〜んそれならかなり満足できそうだ。
しかし、札幌のラーメン屋さんはデフォでチャーシューが２〜３枚の店が多いなあ。それをお得と捉えるか、肉は1枚で良いと思うかは個々人の価値観である。
次回こそ頑張ります！！！３食くらい！！！