レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
１８時並びなしで入店。この店の麺こそモチツルの代表と言えそうです。決してシコシコタイプの腰は無いがモッチリ感のある歯応え、啜り込む際の喉越しの良さは他に類を見ないかもしれない。豚骨魚介スープが凡そ似通った味になっている中で異色の個性を持っている。有り勝ちな甘味と酸味は殆ど無く、魚介系の旨味が深い。叉焼とメンマは余り存在を主張しないが上質の麺をサポートするアクセントになっている。スダチを搾って麺の味を引き締めると又違った趣があり舌が躍った。ああ旨かった〜！！ご馳走様でした。 近い内又行きます。
きりやん
ぐっちおぐっち
のぼった
Supreme
tarojiro
決してシコシコタイプの腰は無いがモッチリ感のある歯応え、啜り込む際の
喉越しの良さは他に類を見ないかもしれない。
豚骨魚介スープが凡そ似通った味になっている中で異色の個性を持っている。
有り勝ちな甘味と酸味は殆ど無く、魚介系の旨味が深い。
叉焼とメンマは余り存在を主張しないが上質の麺をサポートするアクセントに
なっている。
スダチを搾って麺の味を引き締めると又違った趣があり舌が躍った。
ああ旨かった〜！！
ご馳走様でした。 近い内又行きます。