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まず店内に入っても「いらっしゃいませ」の声がない…
フロアのバイトのお兄ちゃんは丁寧な接客なのだがいかんせん声が小さすぎて
よく聞き取れない…

そしてただひたすら無言の店主…

肌寒くなってきたこの季節の夜にガンガンにきいた冷房…


注文のつけめんが出されるが思った以上に少ない麺
ラーメン用のどんぶりに入れられた少量のつけ汁
見た目は決してよくないですね

味のほうはミタニの麺は秀逸です!!
この近辺ではトップクラスの出来栄えではないでしょうか?
スープのほうは酸味が強すぎ… 動物系がもっと強ければ良いと思うのですが
まぁこの辺は好みの問題でしょう
味玉の味付けも非常に好みでした


ただ「ごちそうさま!」と声をかけて店を出る際も終始無言の店主をみると
もう行きたいとは思いませんね…
味以前の問題だと思います。

ラーメンの味と違い、簡単に変えられること(接客、POP、清潔感、etc...)で
店全体の評価は全然変わるのだからもっともっと頑張ってもらいたいと思います

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