煮干系というモノに興味が有ったので、ひたちなかに来たついでに寄ってみました。
ココは駐車場が狭い割に来客数が多かったので、駐車場の空き待ちでかなり待ちました。

やっと入店。
周りを見ると、殆どの人がセットメニューをオーダーしています。
値段的にもトッピング付きのラーメンと大差無く、量も多そうで気を惹かれたのですが、ラーメン単品でオーダーしました。
オーダーも済んだので厨房を観察していると、麺を茹でるのに大きな釜を使っているのに気付きます。
他所の店では見ない方法ですが、この店には雰囲気が合っていてイイと思います。

さて、岩のりラーメンの出来上がり。
待ち時間は5分程でした。
先ずはスープをテイスティング……素朴だけどイイ感じのダシの出た醤油味で美味いです。
焼き干しメインのスープは初めてなので印象に残りました。
大量の岩海苔もスープの風味とマッチしていて良かったです。
麺は柔らかめの縮れでスープの絡みが良く、岩海苔と一緒に食うと美味いです。
具は刻みネギ・メンマ・チャーシュー・Ｌ玉の味玉です。
メンマは程よい歯応えで味付けも良く、チャーシューは焼き目を付けたタイプで見た目は良いのですが味は普通でした。
味玉は味が染みていないのか、色の割に薄味なので残念でした。

ココは年齢が高めの人とか、新しい味のラーメン屋は馴染まないといった人には合う店だなと思いました。