どうも、つけ・麺太郎です。今日は、、、、つけ麺を食べました。
「ぶらりと」って言うと思ったでしょ。そんなにベタな事はしませんよ。
というかまぁ本当は言いたかったんですが、「ぶらりと食べた。」という
言い方がどうも日本語的にしっくりこなくて・・・。どうでもいいんですが。

19時頃入店。客は他に１人。店は何か、私有地っぽい路地の奥にあり、
隠れ家というか、ちょっと入りづらいと言うか、不思議な感覚。
無駄に凝った内装ということもなく、古民家のような落ち着きがある。
来店前には「支那そば きび 神田本店」の姉妹店であるという情報を得ていたのだが、
正直「きび」と言うと品達のガラガラに空いた「きび」しか思い付かず、
この店はどうなんだろうと思いながらの入店でした。


麺は中太で、柔らかめの茹であげだが適度にコシも残っている。
雰囲気としては「やすべぇ」の麺を一回り細くしたような印象。
（直近の「やすべぇ」系の採点は高田馬場店の52点だが、）
（今回は悪い意味ではない。良い時のという意味である。）

スープは鶏白湯。そこまで濃厚な鶏白湯というわけでもないのだが、
結構粘度があり、麺とよく絡む。味付けとしては塩気は控え目で食べやすく、
甘味が若干入っており美味しい。クセが無く、個人的には好みの味だ。

スープの中には鶏チャーシューが２枚と山クラゲ。鶏チャーシューは
それなりにジューシーで普通に美味しいが、それ以上にやはりスープと良く
合う。山クラゲもスープの邪魔をせず、良い食感でアクセントとしては十分。


一緒に行った友人は魚出汁の足された「魚鶏白湯つけ麺」を食べており、
こちらももらったが美味しかった。豚骨魚介に近くはなるので、
このお店の特性を感じるには鶏白湯の方をオススメしたい所だが、
味自体はどちらもどちらでなかなかのもの。食べやすい鶏白湯だと思うし、
まだそこまで鶏白湯のつけ麺を出すお店が増えていない中では
初めて食べるのにちょうど良いお店じゃないかなと思いました。
十分合格点をあげられるお店だと思います。キビの方も行ってみようかな。