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3時半頃着。空席、1〜2席程度で待ちなしで座れました。食べている間もお客は出たり入ったりで常にほぼ満席。人気の程が伺えます。
食券を渡し、程なく麺とスープが登場。まずは麺だけで一口。「TETSU」の強麺並の極太麺で歯ごたえがあり、もちもちで美味しいです。
スープはどちらかというとさらっとしていてあまりしつこさを感じさせません。麺と絡んでくれるのか心配になりましたが、ちょうどよい塩梅に絡んでくれます。
トッピングの味玉、チャーシューは味付けもちょうど良く、チャーシューはいい感じの柔らかさです。ただメンマが多すぎでした。はっきり言って普通のメンマですし、あれだけあると邪魔で飽きてしまいます。穂先メンマとかだとまた違ってくるのかなぁ?
スープ割りを頼むと魚粉を追加してくれて、魚介の風味がぐっと増してきます。時折当たる柚子の爽やかさがいいアクセントになって、最後まで美味しく飲み干せました。
次は中華そばも食べてみたいですね。

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