久しぶりにはじめてのお店に行ってきましたので、レポします。
お店は駐車場も広く、建物も和風、庭園風の庭に竹などもあり、なかなかの雰囲気です。今回はお昼の開店と同時に一番目の客として入店。
レギュラーメニューのほかにも限定メニューがあり、迷いましたが、『揚げネギそば（650円）』を注文。麺は中華そば（平打ち？）と全粒粉の細麺があり、細麺で。お店の方の説明がよくわからず、中華そばにも平打ち、細麺、全粒粉にも平打ちと細麺の4種類あるのかもしれませんが、詳しく聞けない雰囲気なのでやめました。
漬物が置いてあり、大根の梅酢漬け（とおもわれる）が自由に食べられます。程よい酸味で、食欲が増進されイイ感じです。自分は飲みませんでしたがあたたかいウーロン茶も無料でした。
3分ほどで運ばれてきまして、丼は小さめですが、いろいろ具がのっていておいしそうです。スープは、魚介の味が中心で、あっさり、醤油強め、具にもなっている魚粉の旨味も効いていますが、もう少しインパクトがほしいと感じました。麺は、全粒粉のため黒い粒々で日本そばのような、見た目と食感。日本そばほど伸びやすくなく、かなり細めですがコシもあって、おいしいです。ラーメン店でははじめて経験する麺でした。具はチャーシュー、メンマ、ネギ、揚げネギ、のり、なると、魚粉。チャーシューは残念ながら、ジューシーさがなく、あまり好みではありませんでした。メンマは極太のものが1本と普通のメンマが７〜８本、歯ごたえあり。スープを飲むときに、揚げネギと魚粉がちょっとジャマな気がしました。また、揚げﾆﾝﾆｸもかなりはいっていたので、スープをあまり飲まずにおきました。ﾆﾝﾆｸは嫌いじゃないのですが、入ってないとおもって注文したものに入ってるのは好きじゃないです。
ちなみに量は少なめなので、成人男性はラーメンだけでは足りなそうです。
ラーメンというよりは、そばを食べた、というような印象が残りました。

点数やコメントは、自分としては辛口になってしまいましたが、久しぶりに、ほかのメニューも食べたいとおもうお店なので、近いうちに、再度いくつもりです。
12時前にもお客さんが続々と入ってきていました。人気店になるのでは・・。