テレビで取材されているのを見て来店。
雨の日なのに結構行列ができていました。
しかし、待ちが１０人程度なのに５０分以上も待ちました。回転が悪いです。

お勧めは、支那そば・塩らーめんようだが、つけそば（並）800円 + 比内鶏の味付け玉子（醤油) 120円にチャレンジ。

つけ汁は、しょうゆベースで、臭みのないあっさりとした上品な味。
高級食材を使用しているためか鶏の旨みが濃厚である。

麺は、自家製のようだがつけめんとしては、かなり細めの中細のちじれ麺。
らーめんに合わせた麺でしょうか？　個人的につけめんは、やはりもちもちした太麺の方が好きなので、この麺は、違いますね。

別皿にゆずを切ったものと追加の油が提供される。好みに合わせて使用してくださいとのこと。油のみ追加した。

具は、デフォルトで味玉がついていたようで、追加の比内鶏の味付け玉子で、玉子が二つになってしまった。しかし、どちらも濃厚な甘みが玉子にありおいしい。他は、メンマとねぎ、短冊状のチャーシュ（口の中でとろけるやわらかさ）

最後にスープ割りですが、温かいしょうゆベースのスープが、鶏の旨みとチャーシューのうまみをより引き立て、口当たりもよく最後までおいしく頂けました。

全体的には、あっさりしたつけめんが食べれたので、満足でした。

次回は、塩らーめんを食べてみようと思います。

ご馳走様でした。