E.T.O
けＮぢ
お志乃
二枚だニャー
Chris MacArthur
40Clockers
コメント
おっ ココも場所は知ってますョ〜。
定期的に通過する通りです。看板は結構目立つ（？）ので行ってみたいなぁと思っていましたが、やはり何かのついでが良さそうですかネｗ
ランチセットの存在はありがたいんですが、あまりお得感は感じませんネ〜。
で、なんだかんだで行っちゃうんですから困ったものです（笑）。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年10月29日 17:11どもです。
評価の割には辛口の採点(笑)。
昔懐かしいラーメン、やはり難しいようですね。
しかしレビューを見る限り自分がラーメン好きになった原点のラーメンのような気がします。
昔風の東京ラーメンを食べさすとこ無くなってな〜。
エイチジー | 2007年10月29日 22:51コメントありがとうございます☆
＞SPARK影さん
「何かのついで」ですか……では、「天神屋」さんとの連食なんていかがでしょう？（笑）
でも、この近辺、むしろ半径50m以内は意外にラーメン屋が多いんですよね。
他にも「麺覇王」や「小松屋」などなど……（笑）
＞エイチジーさん
そうなんですよ、難しいんですよ（笑）
「けっこう好き」という自分と「若干不満」という自分がいて、そのバランスを取った結果、こういう採点になってしまったわけで……まぁ、ただでさえ若輩者であるくせに、今風の味に慣れ親しんでしまっている身なので、点数が伸び悩んでしまった部分もあると思います（爆）
E.T.O | 2007年10月29日 23:30
チャーシューメン 880円
味玉 100円
スープ
「近所の中華屋のラーメン」や「蕎麦屋の出前のラーメン」の最高峰を目指したというスープは、鶏がらベースの醤油味で、たしかに昔懐かしい感じです。シンプルな醤油ラーメンといってしまえばそれまでですが、醤油色の濃いビジュアルに反して、やや多めの油で味全体のトゲを取り除いている印象です。特別な強味があるわけではありませんが、上手くまとめあげたスープだと思います。
麺
中細スレート麺です。茹で加減は普通。スープとの相性は抜群です。
具･トッピング
チャーシュー6枚、茹で玉子1/2個、メンマ、ナルト、海苔1枚、刻みネギ、トッピングの味玉です。中心部が仄かにピンク色したチャーシューは、肩ロースが脂身を残しながら上手く調理されており、優しい歯応えと肉の味わいが両立されています。ただデフォルトでも2枚載ってくるようなので、わざわざチャーシューメンにしなくてもよいような気もします。トッピングで追加した味玉は、最近では珍しい固茹で。注文のたびに暖めなおしているということで、中心部まで熱々ですが、これについては好みが分かれそう。メンマ、ナルト、海苔は特筆すべきことはありませんが、刻みネギは昔懐かしい醤油スープの女房役として、しっかりとその役割を果たしています。
価格
ラーメン650円、チャーシューメン880円、坦々麺780円です。チャーシューのボリュームを考えると、比較的安価に抑えられていると思います。ちなみに、ライスはランチセットや単品に関係なく、量を調整できるようです。
接客
調理担当2人と接客担当1人で切り盛りされていました。挨拶の声もしっかりしているなど、ちゃんと最低限は押さえています。天神屋 お茶の水店の目の前ではありますが、まったく毛色の違うラーメンなので、このまま他の選択肢としての道を模索していただきたく思います。
55(スープ)+5(具･トッピング)+2.5(価格)+2.5(接客)=65点