１０月末日お昼１１時５０分到着。
看板がない？のでこの場所はちょっと判りにくいかも知れない。
道を挟んで斜め向かいにミニストップがあるのでそこがちょっとした目印になるかも。
立石駅からはちょっと距離があって、歩くならば連れとお話しながらかな？

さて、並びが外に５名。大袈裟ではなくこれが１５分間全く動かず。これにはちょっとシビれた。その後はボチボチ動いたのだが、回転はかなり遅いと思って間違い無さそうだ。
注文から麺を打ち始めるスタイルなので仕方がないけど、食べ始めるまでに４０分かかりました。
自分の後には４名、食べ終わり時には並びはナシ。１３時前くらいがいいのかな？？

塩つけ麺を注文。
バシバシ麺を打っている。近くで見ると音も大きいし、迫力あるな〜。

つけ汁はにんにくが効いていて若干脂っぽさがある。
角切り状のチャーシューが入って面に絡む。だが、スープ自体のインパクトは自分にはあまりなかった。

が、麺はやっぱり特筆するものがある。
あまり麺にはこだわりがない方だが、”あ〜、麺が美味いなぁ〜！”と意識させられる。
冷麺のような風貌だが、全く異なりプリプリで適度なコシ。歯切れも良い。これが手打ちの打ちたてなんだな〜と関心した。

塩つけ麺のオーダー割合が高かったので、こちらが主力かと思われるが、もう一度行って別メニューにチャレンジしてみたい。

自分は麺よりもスープに重点が行くので、点数は低めにしたが、麺が好きな方は是非。

ちなみに月から金（火定休）麺大盛りサービスをしていました。
大盛りでも無理なく食べられました(^^)