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73点
中華そば650円[ラーメン/豚骨魚介]
中華そば 青葉 新宿店（東京都新宿区）さわら

夕方五時過ぎで閑散としていた
店員を見てるとオペレーション通りに丁寧に作ってくれている模様
まずはスープ
豚骨魚介がこれだけ広まった現在驚きはないが
よくまとまっていて割合すっきり飲みやすい
結構おいしいと思う
次に麺だが、タイマーできっちりあげてくれた麺にあまりコシが感じられない
麺が悪いのか規定の茹で時間が悪いのか分からないがちょっと気にいらなかった
具は全体的に良くできていて特に不満はなかった

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