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夜10時半にツレと入店。2人とも昔味ラーメンを注文、ボクはバリカタ、ツレはカタメ。昔味は前回ツレが食べて「豚骨ベースなのに非常にさっぱりしており、グイグイ飲める美味しいスープ」と評価していたので期待大。果たして来たラーメンは、なかなかにハンサムな面構え。「いいじゃないの」と言ってスープを飲むも「あれ?」意外にコッテリ。それでもウマいので完食。オマケに替玉+たまごっち(味玉)も追加する始末。最後にスープを飲んで原因判明。「スープの濃度とスープ上の香味油の量が前回と若干違うね」「前回の方が好みだったかなぁ」「ショウガのサッパリ感も前のがあった気がするよ」会計時にスーパーボールくじを引く。前回と同色でキミドリ色で少し大きいのが当たる。「これは我が家のリボルテックよつばへのお土産にしよう。」遊び心溢れる店内とラーメンに満足してツレと店を出た。この店の採点は今回80点で前回とのスープとデキのぶれを考慮して-1で79点とします。(ただコッテリでもサッパリでも美味いモンは美味いよ)※注意1.細麺なんでのびが早い!(実際写真取ってる間にバリカタがカタメに、喰ってたら普通にまで変化した)2.正当豚骨スープの宿命として入店のタイミングでスープ濃度が違う!(開店直後より夜遅くのほうが個人的には濃度高めで好き。昼御飯として考えるとまた違うけどね)3.店内の遊び心を感じ取って!(水の汲ませ方とか内装とか置いてある玩具とか…)
2人とも昔味ラーメンを注文、ボクはバリカタ、ツレはカタメ。
昔味は前回ツレが食べて
「豚骨ベースなのに非常にさっぱりしており、グイグイ飲める美味しいスープ」と評価していたので
期待大。
果たして来たラーメンは、なかなかにハンサムな面構え。
「いいじゃないの」と言ってスープを飲むも「あれ?」意外にコッテリ。
それでもウマいので完食。オマケに替玉+たまごっち(味玉)も追加する始末。
最後にスープを飲んで原因判明。
「スープの濃度とスープ上の香味油の量が前回と若干違うね」
「前回の方が好みだったかなぁ」「ショウガのサッパリ感も前のがあった気がするよ」
会計時にスーパーボールくじを引く。前回と同色でキミドリ色で少し大きいのが当たる。
「これは我が家のリボルテックよつばへのお土産にしよう。」
遊び心溢れる店内とラーメンに満足してツレと店を出た。
この店の採点は今回80点で前回とのスープとデキのぶれを考慮して-1で79点
とします。(ただコッテリでもサッパリでも美味いモンは美味いよ)
※注意
1.細麺なんでのびが早い!
(実際写真取ってる間にバリカタがカタメに、喰ってたら普通にまで変化した)
2.正当豚骨スープの宿命として入店のタイミングでスープ濃度が違う!
(開店直後より夜遅くのほうが個人的には濃度高めで好き。昼御飯として考えるとまた違うけどね)
3.店内の遊び心を感じ取って!
(水の汲ませ方とか内装とか置いてある玩具とか…)