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あるブログでこの店の記事を読み、訪問してみた。店の場所は、比較的簡単に分かったが、最寄駅の浅草橋からは若干離れたところにあり、立地的に損な印象を受けた。清潔感にあふれた店内に入ると、先客は一人。つけ麺とぎょうざ(6個で、なんと200円!良心的なお店)の食券を買って、カウンタへ。暫く待つと先ずつけ麺が出来上がる。麺は、平打ちの細麺。自分は、つけ麺では、太い固めのストレート麺が好きだが、この店の麺は、細麺でもモチモチした感触で大変美味い。細切りの海苔と、角切りのメンマ、檸檬が乗っている。つけ汁は、Wスープで、魚介の風味もあるが、豚骨の味も負けていない。そのバランスが良く、全体としては、控えめな印象を受けるが、細麺ととても良くあっていて美味い。つけ汁の具は、角切りのチャーシューと葱のみじん切り。つけ麺到着後、すぐに餃子も出来上がる。値段に見合わず餃子も美味しかった。つけ麺を半分食べたところで、麺に檸檬を絞って食べたが、酸味が加わっても、つけ汁が全然負けていない。食べ終わって、最後にスープ割りをお願いすると、白濁した豚骨スープが継ぎ足される。動物系スープ独特の酸味が加わり美味しくいただいた。また、来てみたい店の一つ。
あるブログでこの店の記事を読み、訪問してみた。店の場所は、比較的簡単に分かったが、最寄駅の浅草橋からは若干離れたところにあり、立地的に損な印象を受けた。
清潔感にあふれた店内に入ると、先客は一人。つけ麺とぎょうざ(6個で、なんと200円!良心的なお店)の食券を買って、カウンタへ。
暫く待つと先ずつけ麺が出来上がる。麺は、平打ちの細麺。自分は、つけ麺では、太い固めのストレート麺が好きだが、この店の麺は、細麺でもモチモチした感触で大変美味い。細切りの海苔と、角切りのメンマ、檸檬が乗っている。つけ汁は、Wスープで、魚介の風味もあるが、豚骨の味も負けていない。そのバランスが良く、全体としては、控えめな印象を受けるが、細麺ととても良くあっていて美味い。つけ汁の具は、角切りのチャーシューと葱のみじん切り。
つけ麺到着後、すぐに餃子も出来上がる。値段に見合わず餃子も美味しかった。
つけ麺を半分食べたところで、麺に檸檬を絞って食べたが、酸味が加わっても、つけ汁が全然負けていない。食べ終わって、最後にスープ割りをお願いすると、白濁した豚骨スープが継ぎ足される。動物系スープ独特の酸味が加わり美味しくいただいた。また、来てみたい店の一つ。