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照明が暗いと聞いていたが、まったくそうは思わなかった。落ち着いた雰囲気で女性だけでも入りやすそうな印象。実際、女性だけのグループが何組も来店してた。奥に厨房があるのでラーメン屋然としてないのがいいのかもしれない。自分の座った席からは麺の湯切りをしているのが見えた。スープは濃厚を謳っているだけあって濃くしょっぱいのだが、麺に絡めるとちょうどいい味になった。魚介が前面に押し出されていながら臭みはなく、つけ麺のつけ汁にありがちな甘さや辛さが突出していなく、バランスが良い。素直に美味しいと思えた。メンマは2cmくらいの極太で柔らかく食感は好きなのだが、ちょっとしょっぱすぎるし、途中で噛み切れないのが難点。姉妹店の渡なべにも行ってみたいと思った。
CDGH
yzim
みっくす
照明が暗いと聞いていたが、まったくそうは思わなかった。
落ち着いた雰囲気で女性だけでも入りやすそうな印象。
実際、女性だけのグループが何組も来店してた。
奥に厨房があるのでラーメン屋然としてないのがいいのかも
しれない。
自分の座った席からは麺の湯切りをしているのが見えた。
スープは濃厚を謳っているだけあって濃くしょっぱいのだが、
麺に絡めるとちょうどいい味になった。
魚介が前面に押し出されていながら臭みはなく、つけ麺のつけ汁に
ありがちな甘さや辛さが突出していなく、バランスが良い。
素直に美味しいと思えた。
メンマは2cmくらいの極太で柔らかく食感は好きなのだが、
ちょっとしょっぱすぎるし、途中で噛み切れないのが難点。
姉妹店の渡なべにも行ってみたいと思った。