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高田馬場に行く用事が出来たので、迷う事無くコチララーメン二郎 高田馬場店に伺って参りました。日曜のランチタイムは過ぎた2時過ぎでしたが店頭には10人ほどの行列。ところが、その列がどんどんお店の中に入って行きます。「随分回転が良いんだなぁ。」と関心しておりました。 ところがそれは勘違い。お店の中でも列が出来てました。しかも店内の下り階段に並びます。こんな列は始めてです。閉所恐怖症の方には耐えられない空間です。しかも足元は当然ツルツル。階段は慎重に足を進めます。しばらくして着席しましたが、 うーむっ... 確かにココは脂ぎってますね〜 カウンターもふきんで拭きますが、ふきんが脂で絞った様な感じです... なかなか手強いかな?! まぁラーメンが美味ければ何も言う事はありません。そして来ました!馬場二郎。盛りはさほどではありませんが、ニンニクはタップリ入ってます。そしてブタは、細切れではないですが、ホロホロと崩れたブタがタップリのってます。なので他の二郎のようなブタの存在感はありません。さてスープ... ほーっ、カネシがきつくないまろやかな感じです。 弱い!?って最初は感じましたが、そんな事はありません。食べ進めていく内にカネシのシャープな味が表に出てきます。レンゲが用意されているので、スープを頂きながら食べ進めるので、そう感じるのかも知れません。 イヤ間違いないです。麺は、ちとやわらかめ... 自分のロットは7人分まとめて茹でていましたから、その影響もあるかと思われます。 次回は硬めで行きたいと思います。野菜はそれほどの盛りではありません。9割モヤシでシャキシャキ感は、とてもいい感じです。盛りが少ないので玄人の技を出す事無く、こぼす事なく、キレイに頂く事が出来ます。 そして、ホロホロのブタが美味いです。でも煮すぎてしまった感もあり、脂身のトロトロ感はあまりありません。 やっぱりブタは、ブタっぽくいてもらいたいものです。味的にはラーメン二郎 品川店に近いような... 店主と店の雰囲気的にはラーメン二郎 目黒店に近いような... そんな感じがしたラーメン二郎 高田馬場店でした。ご馳走様でした。
日曜のランチタイムは過ぎた2時過ぎでしたが店頭には10人ほどの行列。ところが、その列がどんどんお店の中に入って行きます。「随分回転が良いんだなぁ。」と関心しておりました。 ところがそれは勘違い。お店の中でも列が出来てました。しかも店内の下り階段に並びます。こんな列は始めてです。閉所恐怖症の方には耐えられない空間です。しかも足元は当然ツルツル。階段は慎重に足を進めます。
しばらくして着席しましたが、 うーむっ... 確かにココは脂ぎってますね〜 カウンターもふきんで拭きますが、ふきんが脂で絞った様な感じです... なかなか手強いかな?! まぁラーメンが美味ければ何も言う事はありません。
そして来ました!馬場二郎。盛りはさほどではありませんが、ニンニクはタップリ入ってます。そしてブタは、細切れではないですが、ホロホロと崩れたブタがタップリのってます。なので他の二郎のようなブタの存在感はありません。
さてスープ... ほーっ、カネシがきつくないまろやかな感じです。 弱い!?って最初は感じましたが、そんな事はありません。食べ進めていく内にカネシのシャープな味が表に出てきます。レンゲが用意されているので、スープを頂きながら食べ進めるので、そう感じるのかも知れません。 イヤ間違いないです。
麺は、ちとやわらかめ... 自分のロットは7人分まとめて茹でていましたから、その影響もあるかと思われます。 次回は硬めで行きたいと思います。
野菜はそれほどの盛りではありません。9割モヤシでシャキシャキ感は、とてもいい感じです。盛りが少ないので玄人の技を出す事無く、こぼす事なく、キレイに頂く事が出来ます。 そして、ホロホロのブタが美味いです。でも煮すぎてしまった感もあり、脂身のトロトロ感はあまりありません。 やっぱりブタは、ブタっぽくいてもらいたいものです。
味的にはラーメン二郎 品川店に近いような... 店主と店の雰囲気的にはラーメン二郎 目黒店に近いような... そんな感じがしたラーメン二郎 高田馬場店でした。ご馳走様でした。