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コメント
こんばんは
けっこうこってりした感じの豚骨魚介が食べられるとは
体調の方も良くなったのでしょうか?
このお店は、ずいぶん半端な営業時間になってしまったんですね・・・
この前ノーマルのつけ麺を食べて、どうも汁がイマイチだったので
次回はカレー味にしてみようと思っているのですが・・・仕事中に寄り道するしかなさそうですね(苦笑)
そのうち“奇跡の出会い”を体験しに行ってみたいと思います!
えこひよ | 2007年11月5日 20:23
rainyblue
King Tetsu(なの?)
ビタミンQ(休止中)
nobさん
うなぎラーメン
けすらー(休業中)

たまにはカレー味を開拓してみようと思い、この店を選びました。
13時頃に到着しましたが、まだ閉店中でした。扉を見ると貼り紙があって、しばらく午後2時から午後6時までの営業となり、半ライスサービスとあつもりも中止するとのことでした。この後ちょっとした用事があったのでまだ店が開いていないのは少し痛かったのですが、せっかく来たことですし、待つことにしました。すると、13時30分頃に店員さんが出てきて開店しました。そんなわけで幸運にも早く入れたのですが、何故このような人の少ない時間帯に営業することになったのかは分かりません。休業が多いらしいこともそのことと関係しているのでしょうか。
つけダレはベースとなるたれにカレーだれが溶け込んだもので、豚骨魚介のまろやかさがカレーのスパイシーさとよくマッチしていて、まさに豚骨魚介とカレーのいいとこ取りといった感じです。この両者の相性の良さは、奇跡の出会いと言ってもいいでしょう。
麺はそれほど太くはないものの、十分なコシがあって、つけダレを受け止め旨さを際立たせるのに一役買っています。
具はつけダレの中にチャーシュー、メンマ、青ネギ、トッピングの味玉、麺を盛る器に海苔。チャーシューは脂身が多くて柔らかかったです。メンマは穂先のような形状でした。味玉は塩のみのような味付けでした。
ここはカレー味にして正解だったと思います。そうすることで豚骨魚介とカレーの素晴らしいコラボレーションが楽しめましたからね。ここのつけ麺を食べたことで、他の店のカレーラーメンにも興味が湧いてきました。実にいい味わいだったと思います。